|
|
Stoofpot Van Groenten En Saucijzen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
480 gram saucijzen in stukjes gesneden van 5 cm, 2 uien fijngesneden, 2 selderijstengels in plakjes, 1/2 kleine witte kool fijngesneden,4 wortels in plakjes, 3 eetlepels verse gehakte peterselie, 2,5 dl appelsap, 2 blikken gezeefde tomaten, 1 blik tomatencremesoep(425 gram), 1 laurierblad, 1/2 theelepel tijm, zoout en peper.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden.Beboter een grote hoge vuur vaste schaal.
Bereidingswijze:
Bak de saucijzen in een grote koekepan in 5-8 min zachtjes bruin. Schep ze met een schuimspaan in de ovenschaal. Doe de uien selderij en wortels in de koekepan en bak ze 2-3 min tot ze iets zacht zijn. Schep ze met een schuimspaan over in de ovenschaal laat het vet er zoveel mogelijk afdruipen. Meng de overige ingredienten in een grote kom en giet ze dan over de groenten en het vlees in de ovenschaal. Dek de schaal af en zet haar 50-60 min in de oven tot alles gaar is.
|
|
|